Pão de abobrinha na frigideira

Bom dia!!!!

Vamos ao pãozinho mais amado do Brasil, porque hoje é sexta-feira!!! Então, se joga!!! 

#pãodefrigideira de abobrinha!!! Sim, abobrinha e fica assim.... #bomdemais

Pão rápido de abobrinha

1 ovo

1 rodela de 1 dedo de espessura da abobrinha crua

1/2 col sopa de óleo de coco ou outro

1/2 col sopa de mel (opcional)

1 col sopa cheia de farinha de aveia #semgluten @bobsredmillbrasil (pode substituir por farinha de arroz)

1 col sopa de farinha de linhaça ou de amaranto

1 col sopa de polvilho doce ou fécula de batata

Sal a gosto

1/2 col chá de fermento

Num processador ou liquidificador bata o ovo, a abobrinha, o mel e o óleo. Depois acrescente os secos. Leve pra assar em frigideira (essas medidas são para uma receita, se sua frigideira for grande, dobre a receita, eu usei a de ovo). Use uma grelha do fogão sobre a outra pra afastar a frigideira da chama do fogão, tampa, deixa firmar e vira. 

Pasta de abacate: no processador, bata 1 avocado, 2 col sopa de creme de ricota, 1/2 dente de alho, gotas de limão a gosto, sal a gosto e água até dar a consistência desejada. 

Paula Martins #viversemtrigo